1、　　导语：黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。下面就由小编为大家带来黄豆芽的做法，大家一起去看看吧!

2、　　食材：

3、　　主料：黄豆芽500克、五花肉300克、粉条少量

(资料图片仅供参考)

4、　　辅料：葱少量姜片4片、干辣椒2个、老抽少量、食盐少量、鸡精少量

5、　　做法：

6、　　1.葱切小段、姜切片、干辣椒

7、　　2.五花肉切成片、我买的`是肥瘦分开的，所以待会儿比较肥的，先入锅煸炒片刻，再放瘦肉!

8、　　3.热锅凉油，下花椒、八角煸香!

9、　　4.放入肉片、姜片，煸炒2分钟

10、　　5.再放入葱段、干辣椒，煸炒片刻!

11、　　6.加少量的老抽，为了让颜色很好看!

12、　　7.接下来是我们的黄豆芽，如果后，充分翻炒，颜色均匀后，加开水，刚刚摸过豆芽的量，盖上盖子，等待水开，开锅后，根据自己的需求，加细粉条(照片忘记拍了)，最后出锅前调下盐味，加一点鸡精!就可以出锅啦!

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